Runderslachthuis en uitsnijderij met verkoop aan particulieren en groothandel

Matanza slacht runderen en kalveren en versnijdt de karkassen onder hetzelfde dak voor verkoop aan horecaklanten of rechtstreeks aan eindconsumenten. Onze dieren zijn gekweekt in een straal van maximaal 60 kilometer rond ons slachthuis. Ofwel kopen we ze rechtstreeks aan op de boerderij ofwel werken we samen met veehandelaars waar we al jaren een vertrouwensband mee hebben.